ايلنا از خراسان رضوي گزارش مي‌دهد؛
محدوديت تردد، چالش جدي صاحبان تالارهاي پذيرايي مشهد/ يك رستوران‌دار: بر سر دوراهي مانده‌ايم ؛ بمانيم يا ببنديم
رئيس اتحاديه صنف تالارهاي پذيرايي و ظروف كرايه مشهد با اشاره به اينكه هم‌اكنون ۸۶ تالار و ۵۱ باغ تالار داراي پروانه در مشهد فعاليت دارند گفت: به‌تازگي مجوز فعاليت تالارهاي مشهد صادرشده اما منع ترددهاي شبانه اجازه برپايي مجالس را نمي‌دهد.
به گزارش خبرنگار ايلنا از مشهد، به دليل شيوع ويروس كرونا و بر اساس تصميم ستاد ملي در ۱۰ ماه گذشته تمامي تالارهاي پذيرايي كشور به‌صورت صددرصدي تعطيل بودند.همين امر باعث شد بسياري از كارگران اين بخش اخراج و صاحبان تالارها يا ورشكست شوند و يا در شرايط مالي بسيار سختي قرار گيرند.
اگرچه بازگشايي مشروط آنها و صدور مجوز پذيرايي از ميهمان‌ها با ظرفيت كنترل‌شده و رعايت دستورالعمل‌هاي بهداشتي خبر خوبي براي صاحبان اين شغل است اما به گفته آن‌قدر مشكلات بر روي‌هم انباشت شده كه اين اتفاق خوب خيلي به چشم نمي‌آيد.
بر سر دوراهي مانده‌ايم
حسين حقيقت مدير يكي از تالارهاي پذيرايي در مشهد به ايلنا گفت: برفرض كه ما دوباره ده‌ها كارگر را سركار آورديم و نسبت به خريداري مواد اوليه و پر كردن يخچال‌ها اقدام كرديم ولي چه تضميني وجود دارد كه يك ماه ديگر وضعيت مشهد قرمز نشود و دوباره رأي به تعطيلي تالارها ندهند.
او عنوان مي كند: از طرفي كرونا هنوز بسياري از مردم را ترسانده و خيلي از افراد حاضر نيستند در اماكن عمومي حاضر شوند، زيرا بعيد مي‌دانم تالارها مانند گذشته با استقبال مردم روبرو شود.همين موضوع ما را بر سر دوراهي گذاشته كه آيا دوباره آنها را راه‌اندازي كنيم يا خير.
او بابيان اينكه هزينه‌هاي نگهداري تالارها و پرداخت حقوق نگهبانان يكي ديگر از مشكلات اين صنف در ايام كرونايي بود افزود: تعداد زيادي از تالار‌داران به دليل عدم توانايي مالي و نداشتن درآمد خواستار فسخ قرارداد هستند اما صاحبان ملك قبول نمي‌كنند.
اميد رضوي متصدي يكي از باغ تالار هاي طرقبه شانديز با بيان اينكه تعداد زيادي از نيروهاي شاغل در تالار به دليل تعطيلي و عدم برگزاري مراسم تعديل شدند مي‌افزايد: تالار دارها به دليل پرداخت هزينه‌ها مجبور به فروش خودرو و منازل خود شدند تا بتوانند بدهي‌هاي خود را پرداخت كنند.
او بيان مي‌كند: نزديك يكسال است كه كار نكرديم، ماشين زير پايمان را براي مخارج زندگي فروختيم اما نه تنها هيچ كمكي به ما نشد بلكه هرروز از طرف دولت و دستگاه‌هاي اجرايي و به‌ويژه بانك‌ها بابت بدهي‌هاي به تعويق افتاده نامه‌هاي تهديدآميز دريافت مي‌كنيم.
منع ترددهاي شبانه اجازه برپايي مجالس نمي‌دهد
رئيس اتحاديه صنف تالارهاي پذيرايي و ظروف كرايه مشهد نيز در گفت‌وگو با ايلنا اظهار كرد: از اسفندماه سال گذشته در پي ابلاغ ستاد ملي مقابله با كرونا مبني بر تعطيل شدن اجباري صنوف، تالارهاي پذيرايي نيز تعطيل شدند كه تعطيلي تا دي‌ماه امسال به‌طور پيوسته ادامه داشت.
ابراهيم حقيقي بابيان اينكه هر يك از تالارهاي پذيرايي ۱۰ تا ۳۰ نفر كارگر و نيروي انساني دارد كه با احتساب افراد خانواده‌هاي آنان بين ۵۰ تا ۱۵۰ نفر از يك تالار ارتزاق مي‌كنند ادامه داد: متأسفانه در ايام شيوع كرونا علاوه بربسته شدن برخي تالارها و بيكار شدن تعدادي از كارگران، تعداد زيادي از تالارها به دليل عدم توانايي در تأمين هزينه‌هاي خود مجبور به تعديل نيروي انساني شدند.
حقيقي بابيان اينكه هم‌اكنون ۸۶ تالار و ۵۱ باغ تالار داراي پروانه در مشهد فعاليت دارند بيان كرد: به‌تازگي مجوز فعاليت تالارهاي مشهد صادرشده اما منع ترددهاي شبانه اجازه برپايي مجالس را نمي‌دهد.
او اظهار كرد: اين در حالي است كه متأسفانه به علت ممنوعيت تردد از ساعت ۲۱ الي ۴ صبح مشكل‌ساز است و فكر نمي‌كنم صاحبان مجالس و مهمانان از اين موضوع استقبال كنند و مجالس خود را برگزار كنند.
او بابيان اينكه هيچ صاحب‌مجلسي حاضر به برپايي ميهماني خود در زمان صبح نيست و معمولاً مجالس از ساعت ۷ عصر به بعد برگزار مي‌شود افزود: اين موضوع هيچ كمكي به جبران خسارت تالارها نمي‌كند و تاكنون نيز هيچ استقبالي از اين بازگشايي نشده و از طرفي صاحبان تالارها هنوز براي خريد اجناس موردنياز مرددند.
محدوديت تردد، چالش جدي صاحبان تالارهاي پذيرايي
رئيس گروه سلامت محيط دانشگاه علوم پزشكي مشهد نيز بابيان اينكه در حال حاضر مشهد و ۱۷ شهرستان خراسان رضوي در وضعيت آبي و ۱۵ شهرستان ديگر در وضعيت زرد قرار دارند اظهار كرد: وضعيت آبي كم‌خطرتر از زرد است و طبق دستورالعمل‌هاي كرونايي در شرايط زرد فعاليت مشاغل رسته‌هاي يك، ۲ و سه بلامانع است.
محمد باباخاني اظهار كرد: تالارهاي پذيرايي در گروه مشاغل سطح سه قرار دارند كه از زمان شيوع كرونا تاكنون جز براي مدت كوتاهي اجازه فعاليت نداشتند.
او گفت: طبق دستورالعمل‌هاي ستاد ملي مقابله با كرونا تالارهاي پذيرايي و عروسي در شرايط زرد امكان فعاليت دارند ولي بحث منع تردد شبانه وجود دارد كه امكان فعاليت به تالارهاي پذيرايي را نمي‌دهد.
باباخاني افزود: از سوي ديگر با كاهش تعداد مبتلايان به كرونا و قرار گرفتن شهرستان‌هاي خراسان رضوي در وضعيت آبي و زرد، تمام مشاغل به‌جز مشاغل سطح چهار اجازه فعاليت دارند اما مسئله منع تردد شبانه برقرار است و امكان فعاليت تالارها در اين شرايط وجود نخواهد داشت.
گزارش: محمدعلي ميرشكار
مقالات ديگر: تشريفات مجالس شمال تهران
خنثیکنندههای غذایی آلایندهها