شنبه ۱۳ آذر ۰۰ | ۱۳:۲۲ ۵۱ بازديد
گره كوري كه به تار و پود فرش آذربايجان افتاده است؛
صنعت فرش‌بافي آذربايجان‌غربي در گير و دار تامين مواد اوليه/ ۷۲ هزار شغل پايدار در سايه كارگاه‌هاي فرش بافي
صنعت فرش بافي از قدمت بالايي در كشور و به تبع آن در آذربايجان‌غربي دارد و دارهاي قالي اين صنعت اكنون در گير,دار تأمين مواد اوليه است و با اين حال توانسته براي ۷۲ هزار نفر از جوانان اين منطقه شغل پايدار ايجاد كرده است.
به گزارش شبكه اطلاع رساني راه دانا؛ به نقل از اروم نيوز، صنعت فرش در كشور از ديرباز مورد توجه مردم در اقصي نقاط اين خطه بوده و حتي فرش هاي اين نقطه از كره خاكي به عنوان كالاي نفيس به نقاط مختلف كشور ارسال مي شده است.
حال با گذشت چندين دهه از قدمت فرش بافي در جمهوري اسلامي ايران باز هم اين صنعت رونق ب رمق خود را ادامه مي دهد.
فرش بافي به‌عنوان يكي از مهمترين توليدات سنتي در كشورمان بوده و كالايي كه توليد و تجارت آن از پتانسيل بالايي در كشور برخوردار است.
حال آذربايجان غربي نيز از اين بخش نيز بهره مند است و با داشتن فرش هاي دست بافت زيبا شهرت جهاني به خود گرفته است تا بتواند چرخ صنعت فرش را در اين خطه از كشور همچنان به حركت وادارد.
در اين بين برخي مشكلات موجود در اين بخش وجود دارد كه صنعت فرش بافي را با مشكل عديده روبرو كرده است.
در تامين مواد اوليه مشكل اساسي داريم
جعفرنژاد يكي از فعالان صنعت فرش در اين استان با اشاره به مشكلات اين بخش گفت: افزايش قيمت مواد اوليه در بازارهاي داخلي و نوسان نرخ ارز از مهمترين مشكلات پيش روي فعالان اين بخش است.
دولتي يكي ديگر از فعالان اين بخش نيز گفت: افزايش دستمزدها و همچنين عدم بازاريابي مناسب براي اين صنعت از ديگر مشكلاتي است كه روند توليد و فروش فرش دست بافت را با مشكل روبرو كرده است.
رسولي از ديگر فعالان بخش صنعت فرش بافي در جنوب آذربايجان غربي مشكلات مروبط به خود قاليبافان را مطرح كرده و گفت: بيمه قالي بافان از مشكلات مهمي است كه فعالان اين بخش را نااميد كرده و بايد مسوولان در اين زمينه ورود جدي كنند.
كارگاه‌هاي قاليبافي 72 هزار شغل پايدار در آذربايجان غربي ايجاد كردند
رييس سازمان صنعت، معدن و تجارت آذربايجان‌غربي در گفت و گو با خبرنكار اروم نيوز، بيان كرد: 72 هزار نفر از جوانان و مردم اين استان در بخش قالي بافي فعال هستند.
غلامرضا بابايي ادامه داد: در مجموع 224 كارگاه توليد فرش دستباف در آذربايجان غربي فعال است .
وي با اشاره به توليدات فرش اين استان، اظهار داشت: انواع فرش‌هاي دستباف در طرح‌هاي قبا، ماهي، نقشه، افشار و فرش تمام ابريشم توسط فعالان اين بخش در استان توليد و روانه بازار مي‌شود.
وي ادامه داد: همچنين فرش‌هاي ريز ماهي خوي و افشار تكاب در شمال و جنوب استان در سال ۱۳۸۹ ثبت ملي و جهاني شده است.
17 هزار نفر از قاليبافان آذربايجان غربي بيمه هستند
معاون بازرگاني سازمان صنعت، معدن و تجارت آذربايجان‌غربي با اشاره به اينكه 17 هزار نفر از فعالان بخش قالي بافي در اين استان بيمه هستند، گفت: ۱۲ هزار و ۷۰۸ نفر از اين تعداد بيمه تامين اجتماعي و چهار هزار و ۶۰۹ نفر نيز بيمه صندوق اجتماعي كشاورزي، روستاييان و عشاير هستند.
محمد دهقان ادامه داد: سالانه ۲۹۰ هزار متر مربع فرش دستباف در اين استان توليد و روانه بازار هدف مي‌شود.
با اين وجود و با توجه به اهميت اين صنعت لازم است تا حمايت هاي لازم از اين بخش صورت گيرد تا دارهاي قالي اين استان جاني دوباره بگيرند.
خنثیکنندههای غذایی آلایندهها
مردم آذربایجان: آشنایی با فرهنگ، دین، زبان و همه موارد کاربردی
غذا و نوشیدنی در آذربایجان
غذاهای آذربایجانی تحت تاثیر غذاهای ترکی ، روسیه و کشور های آسیایی قرار گرفته است. گوشت و برنج یا چلو گوشت جزء غذاهای رایج این افراد است. آن ها همچنین از ادویه های مختلف برای طعم دهی به غذا استفاده می کنند. دستپخت آذربایجانی ها بسیار عالی است. همچنین وعده های غذایی نسبتاً بزرگی را مصرف می کنند. معمولاً محصولات و غذاهای تازه از همه نوع در کل سال یافت می شود.
یکی از غذاهای معروف آذربایجان پلو است که در آن گوشت ، سبزیجات و زعفران به کار رفته است. کباب و شیشلیک جزء غذاهای رایج در آذربایجان می باشد.